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2019年06月19日

厚切りステーキ

安くなっていたので、国産牛のヒレ肉の厚切りステーキを買ってしまった。

塩コショウで焼いたあと、皿によけて、肉汁をバターとワインと醤油とニンニクと合わせてソースを作り、

レンチンした野菜と一緒に、もう一回フライパンに乗せて、ソースとからめた。

仕上がりちょっとつまんでみると、味が薄かった。

対処策として、皿にもう一回全部よけて、フライパンに焼肉のタレを入れて少し煮詰めて水っぽさを消してから、もう一回からめた。

いやあ、うまかった。

さすが、本来2700円の国産牛だ。

外でステーキ注文できんで、これは。

痛飲してしまい、一日がつぶれてしまった。

いい気分で酔っぱらって、起きたらバイトの時間。

   ***

お嫁さんは、オムツは回避したが、依然布団の上に横たわって一日を過ごしている。

お嫁さんの横に、お供え物として上記の肉を小皿で置いておくと、しばらくして寝室から

「おお、うめー、やわらけー」と声がした。
posted by ボス村松 at 02:57| Comment(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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